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Rotkraut |
| 600 g | Rotkraut |
| 1 | Zwiebel |
| 1/2 | Apfel |
| 1 EL | Rundkornreis |
| 3 EL | Himbeersirup |
| 1/2 dl | Rotwein |
| 1 EL | Essig |
| Lorbeerblatt |
Gehackte Zwiebel, geschälter kleingeschnittener Apfel, Rundkornreis, Himbeersirup zum Rotkraut hinzufügen. Rotwein, Essig, und Lorbeerblatt aufkochen und über das Rotkraut giessen und 15 Min. ziehen lassen. Dann ca. 75 Min. kochen. Wenn nötig Wasser hinzufügen. |
Wenn nicht anders vermerkt, sind die Rezepte für 4 Personen berechnet.
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