Verdure miste

Gemüseplatte

Zutaten für 12 Personen
2Kartoffeln roh
2Peperoni, gelb, grün
1Zucchini
1Aubergine
2Zwiebeln
3Tomaten
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Auf ein Backblech geben (mit Backtrennpapier auslegen).
Würzen, und reichlich Olivenöl darübergeben. Alles gut mischen und im Backofen bei 200°C 20 Minuten backen.

Wenn nicht anders vermerkt, sind die Rezepte für 4 Personen berechnet.

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