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Nüsslisalat mit Käse und .... |
| 200 g | Nüsslisalat |
| 50 g | Gorgonzola / Mascarpone Käse |
| 4 Scheiben | Getrocknetes Weissbrot |
| 20 g | Baumnüsse |
| 2 TL | Zucker |
| Olivenöl |
| Essig |
| Gewürze |
| Butter |
Vorbereitung: Nüsslisalat waschen, gut abtropfen lassen und auf Tellern anrichten. Den Käse in kleine Stücke schneiden und die Baumnüsse grob hacken. Das Brot in kleine Stücke schneiden. Salatdressing (nach belieben) in einer Schüssel zubereiten. |
Zubereitung: In einer Bratpfanne (Teflon) die Butter erwärmen und die Brotcroutons und die Nüsse leicht goldfarbig rösten und in der Pfanne auf die Seite schieben. Den Zucker in der Pfanne caramelisieren und mit den Croutons und den Nüssen über den Nüsslisalat verteilen.Mit dem Käse dekorieren. |
Wenn nicht anders vermerkt, sind die Rezepte für 4 Personen berechnet.
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