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Blattspinat |
| 400 g | frischer Spinat in kaltem Wasser waschen. Lange Stiele entfernen. leicht abtropfen. |
| Meersalz, Portionenweise salzen und in einer grossen Pfanne erwärmen bis der Spinat nur leicht zusammenfällt. Das Wasser abgiessen, Spinat sanft ausdrücken. |
| 1½ EL | Butter, am Rand zugeben, schmelzen und unter den Spinat mischen. |
Wenn nicht anders vermerkt, sind die Rezepte für 4 Personen berechnet.
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