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Erdbeeren à l’orange |
| 1 | Orange filetieren |
| 1 dl | Orangensaft |
| ½ dl | Orangenlikör |
| 1 dl | Weisswein |
| ½ TL | Ingwerpulver, in einer Pfanne aufkochen. |
| 2 EL | heller Honig, dazugeben. Unter leichtem Feuer einkochen lassen. Sauce leicht auskühlen lassen. |
| 500 g | Erdbeeren mit Wasser abspühlen, in Scheiben schneiden. Warme Sauce darüber verteilen. 1 Stunde kühl stellen. |
| 1 Bund | Minze, Erdbeeren mit Orangenfilets und Minze garnieren |
Wenn nicht anders vermerkt, sind die Rezepte für 4 Personen berechnet.
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