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Appezeller Chäsmagerone |
| 350 g | Hörnli |
| 250 g | kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten |
| 200 g | Käse (davon 2/3 fetter Appenzeller und 1/3 rässer Chäs |
| etwas Butter |
| 1 | Zwiebel, in feine Ringe geschnitten |
Den Ofen auf 220 C° vorheizen.
Die Hörnli mit den Kartoffeln in Salzwasser weich kochen und absieben. Den Käse an der Käseraffel reiben. Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen und die
Zwiebelringe darin dünsten.
Eine ofenfeste Form lageweise mit den Hörnli und dem Käse füllen. Zum Schluss mit Käse und den gedünsteten Zwiebelringen belegen. Für einige Minuten in den Ofen geben, bis der Käse schön zerlaufen ist.
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Wenn nicht anders vermerkt, sind die Rezepte für 4 Personen berechnet.
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